3月31日，学校督导组深入食品与酿酒工程系，对实验室建设、管理与安全运行情况开展专项督导检查。

督导组一行先后走访微生物实验室、化学实验室、工艺实训中心等教学科研场所，通过现场查看、查阅台账、与实验室管理人员交流等方式，重点检查了实验室环境与卫生、仪器设备使用与维护、用水用电安全、消防设施配备、危险化学品管理与废弃物处置、实验教学准备及安全操作规程执行情况等内容。督导专家还详细了解了实验室日常巡查记录、安全准入制度落实以及学生实验操作规范等情况。

检查过程中，督导组对食品与酿酒工程系实验室的整体运行状况给予肯定，认为该系实验室管理制度健全、环境卫生整洁、安全责任落实到位。针对个别细节问题，督导组现场提出改进建议，并与实验室管理人员进行深入交流。

此次专项督导是学校加强实验室安全管理、规范教学科研秩序的重要举措，也是对食品与酿酒工程系实验室工作的全面检验。学校将持续强化实验室常态化自查自纠机制，推动实验室安全管理与教学质量提升协同并进，为师生营造安全、规范、高效的实验教学环境。