书目详细信息
： 至爱百味
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5537-8068-9:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 至爱百味/.甘智荣主编 |
| 出版发行项： | 南京:,江苏凤凰科学技术出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 207页:;+彩图:;+24cm |
| 一般附注： | 食在家常 |
| 提要文摘： | 本书将为读者揭开厨房里美味的秘密，从厨具、选料、调味、计量、刀工、用火、烹饪技巧，到每一道菜品的备料、烹饪步骤演示、实用提示、养生常识等，告诉读者如何将身边最平凡的食材烹调出香、辣、浓、醇的绝美味道。 |
| 题名主题： | 家常菜肴 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.127 |
| 个人名称等同： | 甘智荣 主编 |
| 记录来源： | CN 四川工业科技学院 20220905 |