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书目详细信息： 百年湘菜趣闻

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《百年湘菜趣闻》

ISBN/价格：	978-7-5561-1629-4:CNY48.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 430000
题名责任者项：	百年湘菜趣闻/.江异著
出版发行项：	长沙:,湖南人民出版社:,2017
载体形态项：	270页:;+图，照片:;+24cm
提要文摘：	本书记录了一百年中发生在湘菜的厨房和餐桌上一个个真实的故事，为湘菜的推广和湘菜文化的传承创新起到重要作用。
题名主题：	湘菜介绍
中图分类：	TS972.117
个人名称等同：	江异著
记录来源：	CN 四川工业科技学院 20220905

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