书目详细信息
： 餐厅与宴会管理(第三版)
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-04-017053-1:29.40 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐厅与宴会管理(第三版)/.[美]AnthonyJ.Strianses著 |
| 出版发行项： | 北京:,高等教育出版社:,2005.6 |
| 载体形态项： | 312:;+25cm |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | [美]AnthonyJ.Strianses 著 |