书目详细信息
： 酒店管理基础技能
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-1077-4:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酒店管理基础技能/.栗书河，王星主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 151页:;+26cm |
| 一般附注： | 高等职业学校酒店管理专业教材 |
| 提要文摘： | 本教材按照酒店员工管理、日常管理、计划管理、现场管理划分学习单元，以学习项目展开及实战内容为主，并阐述国内外最新基础管理经验，让读者系统地了解相关管理工作理念、方法以及工作过程中的技巧和技能，形成酒店管理基础工作能力。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 职业大学 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 栗书河 (服务业) 主编 |
| 个人名称等同： | 王星 (企业管理) 主编 |
| 记录来源： | CN 四川工业科技学院 20220905 |