书目详细信息
： 越做越上瘾的幸福甜品
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5682-2441-3:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 越做越上瘾的幸福甜品/.聪明谷益智工场编 |
| 出版发行项： | 北京:,北京理工大学出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 114页:;+彩图:;+19×21cm |
| 一般附注： | 爱烘焙 |
| 提要文摘： | 本书分甜品家族、做甜品前的准备工作、中式甜品、西式甜品四部分。具体内容包括：中式甜品、港式甜品、广式糖水、西式甜品、工具的介绍与使用、食材的基本介绍、必须知道的基础技巧等。 |
| 题名主题： | 甜食 制作 |
| 中图分类： | TS972.1 |
| 个人名称等同： | 李娜 主编 |
| 个人名称等同： | 闫丽华 主编 |
| 记录来源： | CN CTBM 20220425 |