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书目详细信息 :
纯天然手作酱料理
书目信息
机读格式(MARC)
ISBN/价格:
978-7-5184-2099-5:CNY39.80
作品语种:
chi jpn
出版国别:
CN 110000
题名责任者项:
纯天然手作酱料理
/.
(日)高垣惠美子著
/.马达译
出版发行项:
北京:,中国轻工业出版社:,2018
载体形态项:
103页:;+彩图:;+24cm
提要文摘:
本书指导读者将剩余食材利用起来,根据个人喜好添加其他调味料和应季时蔬,做出自己喜欢的酱汁、酱料。全书包括77种酱汁、酱料的做法,以及41道料理的应用。
题名主题:
调味酱 制作
中图分类:
TS264.2
个人名称等同:
高垣惠美子 (日) 著
个人名称次要:
马达 译
记录来源:
CN YF 20220502
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