书目详细信息
： 轻松在家做超人气烘焙
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5064-9753-4:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 轻松在家做超人气烘焙/.郭士弘著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 160页:;+彩图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了提拉米苏、蛋糕、塔、布丁、果冻、饼干、糖果等糕点的烘焙制作过程及注意事项。 |
| 题名主题： | 烘焙 糕点加工 |
| 题名主题： | 烘焙 |
| 题名主题： | 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 郭士弘 著 |
| 记录来源： | CN 四川工业科技学院 20220910 |