书目详细信息
： 酒店安全控制与管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5624-4652-1:CNY29.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 500000 |
| 题名责任者项： | 酒店安全控制与管理/.郑向敏主编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 重庆:,重庆大学出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 166页:;+23cm |
| 一般附注： | 全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材（酒店管理专业） |
| 提要文摘： | 全书共分7章，分别就酒店安全的现象、酒店安全控制与管理系统、酒店饮食安全、酒店住宿安全、酒店娱乐安全、酒店重大紧急情况处理等方面进行了分析和研究。 |
| 题名主题： | 饭店 安全管理 高等职业教育 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 郑向敏 主编 |
| 记录来源： | CN YF 20220502 |