书目详细信息
： 开一间小小的面包房:向10位女店主学习如何经营一家面包房!
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-1309-6:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 开一间小小的面包房/.(日)田川美由著/.孙羽译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 125页:;+图,照片:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书向读者分享了10位女店主自己开面包房的创业经历,整理出实用有效的面包房经营秘籍。全书从开店动机、创业资金募集,到地点选择、装修风格、主营业务,甚至包括成本结构、每日工作时间表以及待客之道,店主都毫不吝啬地分享给大家。 |
| 题名主题： | 面包 饮食业 商业经营 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 田川美由 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 孙羽 译 |
| 记录来源： | CN 四川工业科技学院 20220905 |