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书目详细信息： 饮食业成本核算:新版

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《饮食业成本核算:新版》

ISBN/价格：	7-5044-1344-5:CNY4.80
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	饮食业成本核算/.向家方主编
出版发行项：	北京:,中国商业出版社:,1995
载体形态项：	116页:;+19cm
一般附注：	国内贸易部部编中等技工学校烹饪系列教材
题名主题：	饮食业成本计算技工学校教材
题名主题：	饮食业
题名主题：	成本计算
中图分类：	F
个人名称等同：	向家方主编

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