书目详细信息
： 白酒生产安全与环境保护
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-0601-2:CNY22.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 白酒生产安全与环境保护/.刘琨毅，张敬慧主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 124页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 高等职业教育酿酒技术专业系列教材 |
| 提要文摘： | 本书按照《白酒酿造工》及《环境检测员》国家职业标准应知应会的要求，选取了4个项目共12个工作任务，每个工作任务体现了典型性、可操作性、可迁移性、可检测性原则。 |
| 题名主题： | 白酒 酿酒 安全生产 生产环境 高等职业教育 教材 |
| 中图分类： | TS262.3 |
| 个人名称等同： | 刘琨毅 主编 |
| 个人名称等同： | 张敬慧 主编 |
| 记录来源： | CN 四川工业科技学院 20220905 |