书目详细信息
： 食品安全160问:常用食品的选购与食用
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5082-9380-6:CNY12.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品安全160问/.张庭维主编 |
| 出版发行项： | 北京:,金盾出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 153页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书针对当前食品销售中普遍存在的种种安全隐患，以及广大群众最为关注的一些饮食安全问题，采用问答的形式，简明扼要地讲授了人们日常生活中各种常用食品的鉴别选购方法、食用注意事项及相关基本知识。 |
| 题名主题： | 食品安全 基本知识 |
| 题名主题： | 食品安全 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 个人名称等同： | 张庭维 主编 |
| 记录来源： | CN 四川工业科技学院 20220910 |