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书目详细信息： 大师级缤纷水果挞

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《大师级缤纷水果挞》

ISBN/价格：	978-7-5180-5895-2:CNY49.80
作品语种：	chi jpn
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	大师级缤纷水果挞/.(日)森和子著/.尚锦译
出版发行项：	北京:,中国纺织出版社:,2019
载体形态项：	93页:;+彩图:;+26cm
一般附注：	尚锦烘焙系列尚锦文化
提要文摘：	本书介绍了西点中的挞的制作方法，重点介绍了水果在挞中的使用和搭配，包括新鲜水果挞和烘烤水果挞两部分。
题名主题：	西点制作
中图分类：	TS213.23
个人名称等同：	森和子 (日) 著
个人名称次要：	尚锦译
记录来源：	CN 四川工业科技学院 20220905

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