书目详细信息
： 广东靓汤.2
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-218-12672-2:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 广东靓汤/.头啖汤美食酒家编 |
| 出版发行项： | 广州:,广东人民出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 144页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书承接《广东靓汤1》的内容, 仍以煲汤原材料分类, 介绍了70余道地道广东老火汤的原材料及详细做法、烹饪窍门、食材挑选窍门等, 原料易买, 做法详细, 版式、图片精美, 非常实用。本书承接《广东靓汤1》的内容, 仍以煲汤原材料分类, 介绍了70余道地道广东老火汤的原材料及详细做法、烹饪窍门、食材挑选窍门等, 原料易买, 做法详细, 版式、图片精美, 非常实用。 |
| 题名主题： | 粤菜 汤菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.12 |
| 团体名称等同： | 头啖汤美食酒家 编 |
| 记录来源： | CN ZJF 20201228 |