书目详细信息
： 食面埋伏:怎样吃得最安全
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5537-0832-4:CNY29.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 食面埋伏/.俞飞，李天伟编著 |
| 出版发行项： | 南京:,江苏科学技术出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 221页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书共分四章：第一章，揭开假冒伪劣食品的神秘面纱，重点介绍制造假冒伪劣食品的违法行为；第二章筑起食品安全的家庭“防火墙”，介绍家庭成员的所需选择；第三章假冒伪劣食品的家庭鉴别技巧，从每一种食品的起源、营养价值到生活中的趣闻，从食品制作过程的“潜规则”到我们如何鉴别、选购一一道来；第四章假冒伪劣食品成功维权“秘籍”，重点介绍受到假冒伪劣食品伤害后，我们如何去维权，如何来保护自己。 |
| 题名主题： | 食品安全 普及读物 |
| 中图分类： | TS201.6-49 |
| 个人名称等同： | 俞飞 编著 |
| 个人名称等同： | 李天伟 编著 |
| 记录来源： | CN 四川工业科技学院 20220910 |