书目详细信息
： 蛋糕装饰基础
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-0834-4:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 蛋糕装饰基础/.(英)凯伦·莎莉文(Karen Sullivan)著/.丛龙岩译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 248页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书主要介绍蛋糕的装饰技巧，包括杯子蛋糕、大蛋糕等，书中的蛋糕款式设计新颖。一百多个蛋糕装饰创意，制作技法，以及策划方案，会竭尽所能的帮助你成为富有创造力的装饰蛋糕设计师。 |
| 并列题名： | Step-by-step cake decorating eng |
| 题名主题： | 蛋糕 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.23 |
| 个人名称等同： | 莎莉文 (英) (Sullivan, Karen) 著 |
| 个人名称次要： | 丛龙岩 译 |
| 记录来源： | CN 四川工业科技学院 20220905 |