书目详细信息
： 客房服务与管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-04-018003-0:CNY27.10 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 客房服务与管理/.范运铭,支海成主编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,高等教育出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 275页:;+26cm:;+1光盘 |
| 一般附注： | 中等职业教育国家规划教材 饭店服务与管理专业 |
| 载体形态附注： | 附光盘：ISBN 7-89489-051-0 |
| 提要文摘： | 本书共十章，内容包括客房产品概述、清洁器具和清洁剂、客房的清洁保养、饭店公共区域及面层材料的清洁保养、布件的洗熨与特殊污渍的清除等。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 中等专业教育 教材 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 中等专业教育 教材 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 商业服务 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F |
| 个人名称等同： | 范运铭 主编 |
| 个人名称等同： | 支海成 主编 |