书目详细信息
： 粮油饲料加工与储检
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-0996-9:CNY55.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 粮油饲料加工与储检/.金昌海主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 409页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 普通高等教育“十三五”规划教材 食品科学与工程类专业应用型本科教材 |
| 一般附注： | 教育部、财政部职业院校教师素质提高计划职教师资培养资源开发项目——《食品与科学工程》专业职教师资格培养资源开发 |
| 相关题名附注： | 封面英文题名：Processing, storage and inspection of grain, oil and feed |
| 提要文摘： | 本书对粮油饲料加工与储检通用技术设备、小麦制粉加工原理与技术、碾米加工原理与技术、油脂制取原理与技术、饲料加工原理与技术、粮油储藏原理与技术、粮油检测原理与技术等方面进行了较为系统的介绍，按照现代教学要求，在应用部分增加了较多内容，力求理论与实践结合更加紧凑。 |
| 并列题名： | Processing, storage and inspection of grain, oil and feed eng |
| 题名主题： | 粮油工业 食品加工 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 粮油贮藏 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 粮油工业 食品检验 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 饲料加工 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 饲料 贮藏 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 饲料 检验 高等学校 教材 |
| 中图分类： | TS2 |
| 中图分类： | S816 |
| 个人名称等同： | 金昌海 主编 |
| 记录来源： | CN 四川工业科技学院 20220905 |