书目详细信息
： 现代甜菜制糖工业分析
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-0725-5:CNY50.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 现代甜菜制糖工业分析/.杜国军主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 262页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 高等学校制糖工程专业教材 |
| 相关题名附注： | 封面英文题名：Analysis in modern beet sugar industry |
| 提要文摘： | 本书阐述了甜菜制糖生产过程中物料的主要成分，以及主要工艺参数的测定方法，介绍了与这些测定方法相关的测定原理、测定步骤及测定结果计算、所用仪器设备的基本结构及工作原理。 |
| 并列题名： | Analysis in modern beet sugar industry eng |
| 题名主题： | 甜菜制糖 工业分析 高等学校 教材 |
| 中图分类： | TS245.2 |
| 个人名称等同： | 杜国军 (食品学) 主编 |
| 记录来源： | CN 四川工业科技学院 20220905 |