书目详细信息
： 小锅慢炖
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5447-3385-4:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi fre |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 小锅慢炖/.(法)埃梅·朗格雷，(法)尼古拉·西曼等著/.(法)伊莎贝尔·沙夫，(法)拉斐尔·维达令等摄影/.叶佳睿译 |
| 出版发行项： | 南京:,译林出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 1册:;+图:;+19cm |
| 一般附注： | 字里行间·美味 |
| 相关题名附注： | 封底法文题名：Cocottes et plats mijotes |
| 提要文摘： | 本书是一本关于小锅慢炖菜系的精美卡片数。本书主要包括美式什锦砂锅、藏红花海陆什锦饭、甘草炖鸡、洋葱酱烤猪肉、杏仁李子干羊肉锅、可可奶鸡肉锅、香橙焖肉、桂皮炖鸭等小锅慢炖菜系的做法。每道菜谱一个卡片，正面精美图片，背面做法详解，还附带一个小磁铁可以贴在厨房中，便于操作。既可以作为居家厨房必备宝典，又可以作为礼品赠送友人。 |
| 并列题名： | Cocottes et plats mijotes fre |
| 题名主题： | 炖菜 菜谱 |
| 题名主题： | 炖菜 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.128 |
| 个人名称等同： | 朗格雷 (法) 著 |
| 个人名称等同： | 西曼 (法) 著 |
| 个人名称次要： | 沙夫 (法) 摄影 |
| 个人名称次要： | 维达令 (法) 摄影 |
| 个人名称次要： | 叶佳睿 译 |
| 记录来源： | CN 四川工业科技学院 20220905 |