书目详细信息
： 客房部实训教程
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5605-3807-5:CNY15.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 610000 |
| 题名责任者项： | 客房部实训教程/.刘玲主编 |
| 出版发行项： | 西安:,西安交通大学出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 92页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 饭店管理实训系列教程/刘住总主编 |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括客房部基础理论知识、各岗位工作职责、客房常规卫生清扫程序、客房计划卫生、客房公共区域的清洁、客房住客服务、客房洗衣服务以及客房紧急事件的处理等。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 技术培训 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 刘玲 主编 |
| 记录来源： | CN 四川工业科技学院 20220910 |