书目详细信息
： 饭店概论
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5637-2220-4:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饭店概论/.蒋卫平，范运铭主编 |
| 出版发行项： | 北京:,旅游教育出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 248页:;+23cm |
| 一般附注： | 中等职业学校课程改革规划教材 旅游服务类 |
| 提要文摘： | 本书内容包括：走进饭店行业，我与饭店，了解你的顾客，我要做一个合格的饭店从业者，我要成为饭店服务的行家里手，了解饭店的发展趋势，了解我国的星级饭店标准共七个单元。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 职业高中 教材 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 蒋卫平 主编 |
| 个人名称等同： | 范运铭 主编 |
| 记录来源： | CN 四川工业管理职业学院 |