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书目详细信息： 酒店管理实务

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《酒店管理实务》

ISBN/价格：	978-7-5624-4394-0:CNY28.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 500000
题名责任者项：	酒店管理实务/.蒋卫平主编
出版发行项：	重庆:,重庆大学出版社:,2017
载体形态项：	214页:;+图:;+23cm
一般附注：	新编中等职业教育旅游类专业系列教材
提要文摘：	本书阐述了酒店管理概论、酒店管理的基础理论、酒店营业部门的运行与协作、酒店设备管理和酒店安全管理五大方面。
题名主题：	饭店商业管理中等专业教育教材
题名主题：	饭店
题名主题：	商业管理
中图分类：	F719.2
个人名称等同：	蒋卫平主编
记录来源：	CN 四川工业科技学院 20220905

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