书目详细信息
： 前厅客房服务与管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5615-3956-9:CNY42.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 350000 |
| 题名责任者项： | 前厅客房服务与管理/.郑燕萍主编 |
| 出版发行项： | 厦门:,厦门大学出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 386页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 福建省高职高专旅游大类规划教材 |
| 提要文摘： | 本书基于饭店前厅、客房部的工作岗位和要求、服务内容和流程、管理方法和技能，设计了16个学习情境，共72个工作任务，分为前厅篇与客房篇两大部分。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 高等职业教育 教材 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等职业教育 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 郑燕萍 主编 |
| 记录来源： | CN 四川工业科技学院 20220910 |