| ISBN/价格： | 978-7-5552-0944-7:CNY68.00 |
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| 作品语种： | chi |
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| 出版国别： | CN 370000 |
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| 题名责任者项： | 面包大全/.王森主编 |
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| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2018 |
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| 载体形态项： | 394页:;+彩图:;+25cm |
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| 提要文摘： | 本书涵盖了近300款不同种类的面包，并且附上详细的制作过程图解，让喜爱面包的您可以制作出完美的面包。 |
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| 并列题名： | Encyclopedia of bread eng |
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| 题名主题： | 面包 制作 |
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| 中图分类： | TS213.21 |
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| 个人名称等同： | 王森 (烘焙) 主编 |
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| 记录来源： | CN 四川工业科技学院 20220905 |
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