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书目详细信息： 饭店管理实证研究:从投资决策到经营管理

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《饭店管理实证研究:从投资决策到经营管理》

ISBN/价格：	978-7-313-10197-6:CNY68.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 310000
题名责任者项：	饭店管理实证研究/.朱承强著
出版发行项：	上海:,上海交通大学出版社:,2013
载体形态项：	408页:;+26cm
提要文摘：	本书着眼于饭店企业管理的三大主题，从投资决策、建筑规划、筹建管理、运作模式、市场营销、服务质量控制、人力资源开发和绩效评价九个方面，系统地进行了饭店管理的实证研究。
并列题名：	Management of hospitality eng
题名主题：	饭店商业管理
中图分类：	F719.2
个人名称等同：	朱承强著

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