书目详细信息
： 给你一家餐饮店，你会怎么管:店长型人才培养12必修课
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5534-4991-3:CNY32.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 给你一家餐饮店，你会怎么管/.柴一兵编著 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林出版集团有限责任公司:,2014 |
| 载体形态项： | 289页:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书从如何迎接客人、点餐服务、席间服务、收银服务等十二个方面讲解了餐饮业人员如何提升服务，赢得“回头客”的多种技巧。针对每一种情况，本书都以案例的方式再现场景，然后进行详细评述，并提出行之有效的解决方。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业经营 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 柴一兵 编著 |
| 记录来源： | CN 四川工业科技学院 20220905 |