书目详细信息
： 食品法律法规与标准
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-34699-5:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品法律法规与标准/.吴澎，李宁阳，张淼主编 |
| 版本项： | 3版 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2021 |
| 载体形态项： | 241页:;+26cm |
| 一般附注： | 普通高等教育“十三五”规划教材 食品科学与工程/食品质量与安全 专业系列教材 |
| 提要文摘： | 本书分九章介绍了包括食品法律法规概述，我国的食品法律、法规，食品标准概述，我国的食品标准，国际食品标准与法规，认证与计量认证，食品生产的市场准入和认证管理，食品标准与法规文献检索，食品安全法律法规应用分析等内容。 |
| 题名主题： | 食品卫生法 高等教育 中国 教材 |
| 题名主题： | 食品标准 高等教育 中国 教材 |
| 中图分类： | TS207.2 |
| 中图分类： | TS207.2 |
| 个人名称等同： | 吴澎 主编 |
| 个人名称等同： | 李宁阳 主编 |
| 个人名称等同： | 张淼 主编 |