书目详细信息
： 夏日冰饮
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-3598-2:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 夏日冰饮/.(英)瑞兰彼得斯和斯莫尔出版公司著/.吴健译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2021 |
| 载体形态项： | 140页:;+照片:;+23cm |
| 丛编项： | 元气满满下午茶系列 |
| 提要文摘： | 本书介绍了80种简单易学冰淇淋和冰糕配方,80种不同的口味,给人新鲜和甜蜜。主要分为冰淇淋、雪葩、慕斯、冰杯和冰甜点以及装饰点缀的做法。有经典的草莓冰糕,香草或巧克力冰淇淋;有创意的巴黎-布列斯特冰或棕色冰;有大胆的鳄梨或黑松露;还有不含鸡蛋的冰淇淋以及酸冰沙和冰淇淋甜点(黑森林和香草蓝莓)。既有精美的高清成品图,又有详细的配料、步骤讲解,使读者循序渐进地轻松学会80道法式冰淇淋的制作方法,享受高颜值、高品质的下午茶。 |
| 并列题名： | Summer drinks eng |
| 题名主题： | 饮料 制作 |
| 中图分类： | TS27 |
| 个人名称次要： | 吴健 译 |
| 团体名称等同： | 英国瑞兰彼得斯和斯莫尔出版公司 著 |
| 记录来源： | CN 四川工业科技学院 20220503 |