书目详细信息
： 零基础做裱花蛋糕
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-2155-8:CNY55.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 零基础做裱花蛋糕/.Miss Cake工作室编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 192页:;+彩图:;+24cm |
| 一般附注： | 私享家 懒人厨房 |
| 提要文摘： | 本书循序渐进，一步步由易到难地教零基础读者认识制作裱花蛋糕所涉及的制作工具，识别裱花蛋糕制作材料，掌握裱花蛋糕制作方法。全书含70款裱花蛋糕制作过程，每款均配有简明的步骤文字和清晰的步骤图。 |
| 并列题名： | Decorating cake eng |
| 题名主题： | 蛋糕 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.23 |
| 团体名称等同： | Miss Cake工作室 编著 |
| 记录来源： | CN 四川工业科技学院 20220905 |