书目详细信息
： 肯德基:小厨房里的大世界
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5534-4063-7:CNY23.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 肯德基/.陈福，高立新编著 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林出版集团有限责任公司:,2014 |
| 载体形态项： | 178页:;+23cm |
| 一般附注： | 和创造世界名牌的人一起放飞梦想 |
| 相关题名附注： | 封面英文题名：KFC: a big world in the small kitchen |
| 提要文摘： | 在世界餐饮行业中，麦当劳和肯德基代表着一个难以企及的高度。它们就提供互为竞争的快餐产品和服务，却都获得了巨大的成功。其中的奥秘何在？不要急，本书来告诉你全球数一数二的餐饮成功秘诀。 |
| 并列题名： | KFC: a big world in the small kitchen eng |
| 题名主题： | 山德士 |
| 非控主题词： | 山德士 |
| 中图分类： | K837.125 |
| 个人名称等同： | 陈福 编著 |
| 个人名称等同： | 高立新 编著 |
| 记录来源： | CN 四川工业科技学院 20220905 |