书目详细信息
： 蛋糕裱花圣典
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5552-1858-6:CNY98.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 蛋糕裱花圣典/.王森主编 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 444页:;+图:;+25cm |
| 提要文摘： | 本书是一本不可多得的将实用与艺术完美结合的蛋糕裱花装饰书，书中作品汇集日韩&欧美风尚，为您呈现唯美的蛋糕装饰造型。全书内容包括：美味蛋糕坯、鲜奶油篇等。 |
| 并列题名： | Encyclopedia of decorated cakes eng |
| 题名主题： | 蛋糕 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.23 |
| 个人名称等同： | 王森 主编 |
| 记录来源： | CN 四川工业科技学院 20220905 |