书目详细信息
： 零基础学做粤菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5552-3683-2:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 零基础学做粤菜/.百映传媒编著 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 154页:;+彩图:;+24cm |
| 丛编项： | 妈妈班菜谱系列 |
| 提要文摘： | 本书介绍了100余道经典粤菜，其中含素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类。从最基础的烹饪知识着手，将养生与烹饪完美融合，介绍了一些养生、烹饪的必备常识，让读者朋友了解不同的膳食养生法以及各种食材的烹饪技巧。 |
| 题名主题： | 粤菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 团体名称等同： | 百映传媒 编著 |
| 记录来源： | CN 四川工业科技学院 20220910 |