ISBN/价格: | 978-7-109-16840-4:CNY16.40 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 果酒果醋生产技术/.桑亚新主编 |
出版发行项: | 北京:,中国农业出版社:,2012 |
载体形态项: | 172页:;+21cm |
一般附注: | 阳光工程培训教材——农产品加工系列 |
一般附注: | 本书介绍了果酒生产的基本原理、果酒生产实例、果酒产品的贮存管理、果醋生产实例、果酒果醋生产废弃物的综合利用等内容。 |
题名主题: | 果酒 酿酒 技术培训 教材 |
题名主题: | 食用醋 饮料 制作 技术培训 教材 |
题名主题: | 果酒 |
题名主题: | 酿造 |
题名主题: | 食用醋 |
题名主题: | 饮料 |
中图分类: | TS262.7 |
个人名称等同: | 桑亚新 主编 |
记录来源: | CN 四川工业管理职业学院 |