书目详细信息
： “盒”之味:日本饮食文化的礼仪之道
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5122-1022-6:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | “盒”之味/.(日) 出井幸子著/.王靖宇译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国民族摄影艺术出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 109页:;+彩图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了67款精美日式料理的制作方法, 并对每一款美食如何美观、有序地拼摆在盒子里做了非常详细的讲解。喜欢日式料理的美食爱好者们可以在这里真正领略到日式料理的正宗品质, 还原本真的日料! |
| 题名主题： | 菜谱 日本 |
| 中图分类： | TS972.18 |
| 个人名称等同： | 出井幸子 著 |
| 个人名称次要： | 王靖宇 译 |
| 记录来源： | CN ZJF 20201228 |