书目详细信息
： 酒店管理概论
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-313-15327-2:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 酒店管理概论/.姚李忠主编 |
| 出版发行项： | 上海:,上海交通大学出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 201页:;+24cm |
| 一般附注： | 普通高等学校旅游管理类专业“十三五”规划教材/郑向敏总主编 全国应用技术型院校旅游专业教育联盟推荐教材 |
| 提要文摘： | 本书从酒店概述、酒店管理基础理论、酒店决策与计划管理、酒店组织管理、酒店品牌与营销管理、酒店品牌与营销管理、酒店人力资源管理、酒店综合质量管理体系、酒店创新管理、安全与危机管理、新业态下酒店发展展望等方面入手，讲述了现代酒店管理的基本知识。 |
| 题名主题： | 饭店 商业企业管理 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 姚李忠 (管理学) 主编 |