书目详细信息
： 法式甜点
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-0773-6:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 法式甜点/.王森主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 143页:;+照片:;+26cm |
| 一般附注： | 王森世界名厨学院 |
| 提要文摘： | 本书汇集了Christophe Rhedon、Mathieu Blandin两位鼎级大师的精美作品，以详细、清晰的图片展示其制作方法，并特别配有二维码视频，扫码即可在线观看和学习名厨甜点制作范例。 |
| 并列题名： | French desserts eng |
| 题名主题： | 甜食 制作 法国 |
| 中图分类： | TS972.134 |
| 个人名称等同： | 王森 主编 |
| 记录来源： | CN 四川工业科技学院 20220905 |